Zapečený květák
Kategorie: Slané
Popis: Lehký a jemný pokrm z povařených růžiček květáku, zalitých krémovou směsí vajec, mléka a smetany. Pečení vytvoří nadýchanou texturu, která skvěle ladí s vařenými bramborami. Jednoduchý, bezmasý oběd, který zvýrazní přirozenou chuť zeleniny.
Ingredience:
- 1 větší květák
- 1 smetana
- 2-3 vejce
- 500 ml mléka
- Brambory ( nebo jiná příloha)
- Louhování
- Ocet
Postup:
Květák rozdělíme na růžičky, necháme chvíli louhovat ve vodě s octem. Poté uvaříme 6 minut a přendáme do zapékací mísy (nakrájený nebo rozšťouchaný). Přidáme rozmíchaná vejce se smetanou a mlékem a dáme péct na 170 stupňů cca 45 minut.
Zpět na seznam