Recepty

• 

  Burger Bowl

  Kategorie: Slané

  Zdravější varianta burgeru bez bulky. Šťavnaté krůtí maso, pečené brambory a čerstvá zelenina s bohatou sýrovou peřinkou. Vše korunuje vyladěná domácí omáčka s kyselou okurkou. Ideální vyvážený oběd.

• Carbonara

  Kategorie: Těstoviny

  Tradiční italské těstoviny se žloutky, sýrem pecorino a křupavým guanciale. Krémová omáčka vzniká spojením tepla těstovin a sýra bez kapky smetany. Rychlá večeře plná intenzivní chuti.

  Nejdřív si pokrájej guanciale na kostičky a smahni je do zlatova na pánvi.

• Čína

  Kategorie: Asie, Kuřecí maso

  Blesková asijská pánev s křehkým kuřecím masem, sladkou paprikou a křupavými kešu oříšky. Podávaná se skleněnými nudlemi, které do sebe nasáknou všechnu chuť. Barevné, lehké a plné textur.

• Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

  Kategorie: Sladké

  Nadýchané domácí buchtičky provoněné rumem a máslem, podávané s poctivým žloutkovým krémem a pravou vanilkou. Klasika, která díky kynutému těstu a jemné konzistenci pudinku pohladí po duši. Sladký návrat do dětství.

  Buchtičky:

• Gnocchi s kuřecím masem a bazalkovým pestem

  Kategorie: Kuřecí maso, Těstoviny

  Rychlá pánev s jemnými noky, šťavnatým kuřetem a bazalkovým pestem. Ricotta dodává omáčce krémovost a čerstvý špenát lehkost. Itálií inspirovaný oběd, který připravíte v jednom hrnci během chvilky.

  Na olivovém oleji orestuj nakrájenou cibuli, česnek, kuřecí maso, osol a opepři.

• Gyoza knedlíčky

  Kategorie: Asie

  Tradiční asijská pochoutka s náplní z vepřového masa, zázvoru a sezamu. Unikátní technika smažení a napařování v jedné pánvi zajistí dokonalý kontrast: křupavý spodek a vláčné těsto. Ideální se sójovou omáčkou.

  V míse smíchejte mouku a špetku soli. Postupně přilévejte vařící vodu, míchejte, dokud nevytvoříte hladké těsto a nechte ho odpočívat pod utěrkou asi 30 minut.

• Krémové orzo se špenátem a lososem

  Kategorie: Ryba, Těstoviny

  Luxusní spojení drobných těstovin orzo, jemné ricotty a čerstvého špenátu. Šťavnaté kousky lososa na ghí a parmazán dodávají jídlu plnou chuť. Rychlá a nutričně vyvážená večeře z jedné pánve, která pohladí.

  Vývar přiveď k varu a nasypej do něj orzo těstoviny. Nechej vařit pod pokličkou cca 10 minut.

• Kuře na medu (Honey Butter Chicken)

  Kategorie: Asie, Kuřecí maso

  Křupavé kousky kuřete v sametové omáčce z másla, medu a sójovky s nádechem chilli. Škrobový kabátek zajistí dokonalou texturu, která v kombinaci s rýží a sezamem vytvoří návykový asijský zážitek. Sladko-slaná jízda pro každého.

  Nejdřív si nakrájej kuřecí maso na nudličky, nejlíp použij stehna, ale slečinky si můžou dát prsíčka, a ty posol, popepři, přidej česnek, vejce, kukuřičný škrob…

• Kuřecí čína s nudlemi

  Kategorie: Asie, Kuřecí maso

  Blesková asijská pánev plná barevné zeleniny a křehkého kuřete v marinádě ze sweet chilli a sójovky. Rýžové nudle nasáknou pikantní omáčku se zázvorem, zatímco koriandr a sezam dodají jídlu svěžest. Ideální rychlovka do krabičky.

  Začni tím, že si očistíš a nakrájíš všechnu zeleninu.

• Kuřecí nugetky

  Kategorie: Kuřecí maso

  Šťavnaté mleté maso se sýrem a osmaženou cibulkou v ultra křupavém kabátku z kukuřičných lupínků. Díky pečení v troubě jsou lehčí, ale přesto dokonale zlatavé. Skvělá alternativa k fastfoodu, kterou si zamilují děti i dospělí.

  Kuřecí prsa nameleme a smícháme s jednou osmaženou cibulí, česnekem (může být sušené koření) a asi 200 g sýra. Přidáme sůl, pepř, dle chuti další koření, 1 lžíc…

• Kuřecí stripsy

  Kategorie: Kuřecí maso

  Šťavnatá kuřecí prsa marinovaná v bylinkovém jogurtu s česnekem a tymiánem. Obal v drcených kukuřičných lupíncích a pečení na mřížce zaručí extra křupavost bez zbytečného oleje. Rychlá, zdravější a neodolatelná verze oblíbené klasiky.

  Vše smíchat. Nakrájet kuřecí prsa na stripsy, obalit v ve jogurtu. Nechat naložené hodinu. Poté obalit v nadrcených cornflakes. Péct 15 minut na 220 stupňů. Péc…

• Lasagne

  Kategorie: Těstoviny

  Vrstvená italská klasika s poctivou masovou směsí, rajčaty a krémovým bešamelem s nádechem muškátového oříšku. Bohatě kořeněné ragú pod peřinkou ze sýra vytvoří po zapečení neodolatelnou krustu. Sytý a milovaný rodinný oběd.

  Připravíme si masovou směs: osmažíme na jemno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky do zlatohněda. Poté přidáme mleté maso a necháme je zatáhnout. Poté…

• Losos s domácími hranolkami

  Kategorie: horkovzdušná frítéza, Ryba

  Lehká a zdravá večeře z horkovzdušné fritézy. Křupavé bramborové hranolky s paprikou doplňují šťavnatý filet lososa s nádechem citronu. Minimum tuku, maximum chuti a příprava bez zbytečného nepořádku v kuchyni. Ideální fit recept.

  Brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky, zhruba stejně silné. Promíchejte ve velké míse s trochou oleje, lehce osolte a dochuťte oblíbeným kořením. Rozložte…

• Masové kuličky v omáčce

  Kategorie: Asie, Kuřecí maso

  Šťavnaté hovězí kuličky v lepkavé sweet chilli omáčce se sójovkou a medem. Podávané na nadýchané rýži s křupavým salátkem z červeného zelí a mrkve. Exotická souhra chutí, která spojuje sytost masa s pikantní sladkostí Asie.

  Nejprve si připrav směs na masové kuličky. V misce smíchej mleté hovězí maso a najemno nakrájenou cibuli. Přihoď taky vejce, sůl, pepř, sušený česnek a strouhan…

• Mazanec

  Kategorie: Pečení

  Tradiční kynuté pečivo s vůní citronové kůry a vanilky. Poctivé těsto z másla a vajec vytvoří po vykynutí nadýchanou střídu, kterou doplňuje zlatavý povrch s křupavými mandlemi. Sladký symbol svátků, který nejlépe chutná s máslem a medem.

  Uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience na těsto a vymícháme alespoň 5-6 minut. Necháme 1,5 -2 hodin kynout. Vyndáme na plech, potřeme vajíčkem a posyp…

• Noky s kuřecím

  Kategorie: Kuřecí maso, Těstoviny

  Rychlý oběd z jedné pánve. Spojení nadýchaných noků a šťavnatého kuřecího masa v bohaté omáčce z ricotty a smetany. Jemná chuť a krémová konzistence, která potěší každého milovníka italského stylu. Hotovo za 15 minut.

• Strouhaný koláč s ovocem

  Kategorie: Dezerty, Sladké

  Křehké máslové těsto v kombinaci s nadýchaným krémem z tvarohu, zakysané smetany a sněhu z bílků. Svěžest dodá libovolné ovoce pod vrstvou nastrouhaného těsta. Po vychlazení v lednici chutná jako ten nejjemnější dezert od babičky.

  V misce smícháme hladkou mouku s cukrem a následně přidáme na kostičky nakrájené máslo. Vše zpracujeme do těsta. Hotové těsto rozdělíme na 2 části. Větší polovi…

• Špagety s rajčatovou omáčkou

  Kategorie: Těstoviny

  Rychlá rodinná klasika z jedné pánve. Šťavnaté mleté maso s cibulkou, výrazným grilovacím kořením a sladkým nádechem kečupu. Jednoduchá rajčatová omáčka s vůní oregana, která skvěle obalí každé sousto špaget. Hotovo za pár minut.

  Na oleji si osmažíme na jemno nakrájenou cibuli. Mezitím si připravíme vodu na špagety. Vodu osolíme a přivedeme k varu. K osmažené cibulce přidáme mleté maso. …

• Těstovinový salát s lososem

  Kategorie: Ryba, Salát, Těstoviny

  Svěží a sytý salát s pečeným lososem, křupavou okurkou a sladkou kukuřicí. Lehký dresink z řeckého jogurtu s kapkou majonézy a citronu dokonale propojí chutě těstovin a jemné ryby. Ideální studený oběd do práce i na cesty.

  Lososa okořeníme a pečeme v horkovzdušné troubě přibližně 10–15 minut při teplotě 180 °C.

• Zapečené těstoviny

  Kategorie: Těstoviny

  Poctivá domácí klasika z jedné mísy. Uvařené těstoviny zapečené v bohaté mléčné lázni s vejci, kousky tradičního salámu a zlatavou sýrovou krustou. Jednoduché, syté a chuťově výrazné jídlo, které spolehlivě nakrmí celou rodinu.

  Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu a necháme okapat. Gothaj nakrájíme na malé kostičky.

• Zapečený květák

  Kategorie: Slané

  Lehký a jemný pokrm z povařených růžiček květáku, zalitých krémovou směsí vajec, mléka a smetany. Pečení vytvoří nadýchanou texturu, která skvěle ladí s vařenými bramborami. Jednoduchý, bezmasý oběd, který zvýrazní přirozenou chuť zeleniny.

  Květák rozdělíme na růžičky, necháme chvíli louhovat ve vodě s octem. Poté uvaříme 6 minut a přendáme do zapékací mísy (nakrájený nebo rozšťouchaný). Přidáme ro…