Carbonara
Kategorie:
Těstoviny
Tradiční italské těstoviny se žloutky, sýrem pecorino a křupavým guanciale. Krémová omáčka vzniká spojením tepla těstovin a sýra bez kapky smetany. Rychlá večeře plná intenzivní chuti.
Nejdřív si pokrájej guanciale na kostičky a smahni je do zlatova na pánvi.