Kuřecí čína s nudlemi

Kategorie: Kuřecí maso, Asie

Upravit recept

Popis: Blesková asijská pánev plná barevné zeleniny a křehkého kuřete v marinádě ze sweet chilli a sójovky. Rýžové nudle nasáknou pikantní omáčku se zázvorem, zatímco koriandr a sezam dodají jídlu svěžest. Ideální rychlovka do krabičky.

Odkaz na zdroj: https://aktin.cz/kureci-cina-s-nudlemi

Ingredience:

  • 4 porce
  • 3 kalíšky rýže
  • 400 g kuřecích prsou
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 1/2 červené papriky
  • 1/2 žluté papriky
  • 70 g zelených fazolek
  • Na omáčku:
  • 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 čajové lžičky sušeného česneku
  • 1/2 čajové lžičky mleté papriky
  • 3 lžíce sweet chilli omáčky
  • 4 lžíce sójové omáčky
  • špetka pepře
  • špetka soli
  • Navrch:
  • koriandr
  • sezam
  • jarní cibulka

Postup:

Začni tím, že si očistíš a nakrájíš všechnu zeleninu.

Pak si očisti a nakrájej také kuřecí maso, které následně smíchej se všemi surovinami "na omáčku". Maso v nich pořádně obal, aby bylo v omáčce pokryté ze všech stran.

Mezitím si dej vařit rýžové nudle podle návodu na obalu.

Maso pak orestuj na pánvi s trochou oleje, aby se zatáhlo a dej stranou.

Na stejnou pánev dej všechnu na malé kousky či nudličky nakrájenou zeleninu, chvilku restuj, přidej trochu vody a poté tam přihoď i maso s uvařenými nudlemi.

Pořádně promíchej a dle libosti přidej klidně ještě trochu sweet chilli omáčky nebo sójovky.

No a pak už jen stačí naservírovat do misky nebo do krabičky s sebou, posypat čerstvým koriandrem, jarní cibulkou a sezamem.

Zpět na seznam