Lasagne

Popis: Lasagne

Odkaz na zdroj: https://www.youtube.com/

Ingredience:

• Suroviny
• 1 balení lasagní
• Masová směs:
• 1 velká cibule
• 2 stroužky česneku
• 500-600 g mletého masa
• oregáno
• grilovací koření
• pepř
• sůl
• bazalka
• kečup
• 1 plechovka loupaných rajčat
• Bešamel:
• 50 g másla
• 50 g hladké mouky
• 1/2 l mléka
• muškátový oříšek
• pepř
• sůl
• Tvrdý sýr

Postup:

Připravíme si masovou směs: osmažíme na jemno nakrájenou cibuli a česnek nakrájený na plátky do zlatohněda. Poté přidáme mleté maso a necháme je zatáhnout. Poté maso okořeníme, přidáme kečup.

Kořeníme hodně, jde o to dosáhnout výrazné chuti koření. Smažíme dokud maso není hotové. Pak přidáme plechovku s rajčaty, krátce povaříme, případně dochutíme.

Rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Až je jíška osmažená, přilijeme mléko, muškátový oříšek, sůl a pepř. Vaříme za stálého míchání do zhoustnutí (konzistence asi jako pudink).

Zapékací mísu vyložíme pečicím papírem. Položíme vrstvu lasagni, na to navrstvíme část masové směsi a bešamelu, poté opět těstoviny a postup opakujeme dokud máme suroviny.

Poslední vrstvou by mělo být maso a bešamel, který posypeme strouhaným sýrem. Pečeme při 180°C asi 45 minut.

---

Upravit recept | Zpět na seznam